3/26「たばくまん」の日

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本日の「たばくまん」はこちら・・・
見かけは鯛焼きのようですが
実は・・・
しっとりとしたフィナンシェ。
こしあんを乾燥させ粉末にした
さらしあんが生地に練り込まれ、
上品な甘みは砂糖の代わりに
用いた黒糖の味わい。
皆様のご来店お待ちしております。